En la cristalería de Baccarat, un defecto demasiado pequeño para notarlo devuelve la pieza al horno. Esa única regla explica cómo una casa francesa de cristal llegó a poner su nombre en torres de Dubái y Abu Dabi y en un resort de Maldivas, y hacia dónde se dirige ahora.
Sesenta por ciento
En la cristalería de Baccarat, una copa, un candelero o una lágrima de lámpara con un defecto, por pequeño que sea, se funde y se vuelve a hacer. Starwood afirmó en 2012 que, por ese motivo, casi el 60 % de lo que produce la fábrica nunca llega a un cliente.
Esa cifra es la razón de este artículo. Un fabricante de copas y lámparas de araña pone hoy su nombre en torres de Dubái y Abu Dabi y en un resort repartido por cinco islas de Maldivas, y lo que vende allí es lo mismo que vende en Lorena: la negativa a entregar nada imperfecto.
Un pueblo de Lorena
La historia empieza en 1764 en Baccarat, un pueblo de Lorena, en el este de Francia. Con el permiso de Luis XV, el príncipe-obispo de la región, el cardenal Louis-Joseph de Laval-Montmorency, fundó allí una vidriería. Al principio fabricaba cristales para ventanas, espejos y copas. El primer horno de cristal se encendió en 1816.
Llegaron los encargos reales. El primero, en 1823, de Luis XVIII, y después otros de cortes de todo el mundo. Cuando Starwood lanzó la marca hotelera en 2012, su anuncio citaba entre los clientes al zar Nicolás II y al maharajá de Gwalior. El palacio de Dolmabahçe, en Estambul, conserva todavía lámparas de Baccarat y la balaustrada de cristal de su escalera principal. El cristal formaba parte de la arquitectura mucho antes de que nadie vendiera un apartamento con ese nombre.
La norma
El anuncio de Starwood de 2012 lo dejaba claro: solo los objetos perfectos pueden llevar el nombre. Barry Sternlicht lo llamó «una búsqueda de la perfección de casi 250 años» y acto seguido lo aplicó a los hoteles: «solo se aceptará un servicio impecable».
Hoy la casa habla de sí misma con más desparpajo. Reivindica una «creatividad sin complejos y de espíritu libre» y un «diálogo de contrastes entre herencia y vanguardia». Fabrica iluminación, decoración, artículos de bar y objetos para celebrar, y los vende en boutiques, bares, hoteles y restaurantes de más de 80 países bajo una sola idea: el art de vivre francés.
Por qué una casa de cristal construye hoteles
Barry Sternlicht fundó W Hotels y convirtió St. Regis en una marca durante sus años en Starwood Hotels & Resorts, así que sabía cómo se hace el nombre de un hotel. En 2005, a través de su firma Starwood Capital, compró Baccarat.
Anunció los hoteles Baccarat en 2007 y los llamó «laboratorios vivos de innovación» para una marca que daba el salto a la moda y el diseño. El primero, en Wailea (Hawái), debía abrir en 2010 y nunca abrió. En 2012 volvió a intentarlo con un mensaje más afilado: «Vamos a casar a Luis XV con la era moderna». Baccarat llegaría al público como una forma de vivir, con la luz como tema del diseño. El anuncio citaba Rabat, Foshan, Dubái y Marrakech. De las cuatro, solo Dubái sigue en la lista de la marca.
Nueva York abrió en 2015: 114 habitaciones en las doce plantas inferiores de una torre situada frente al Museum of Modern Art, con interiores de Gilles & Boissier, en un edificio que, según el anuncio, brillaría «desde dentro hacia fuera». Once años después sigue siendo el único hotel Baccarat abierto en el mundo.
El ritmo se explica por el modelo de negocio. La casa de cristal ha cambiado de manos desde entonces, mientras que la marca hotelera sigue en SH Hotels & Resorts, de Starwood, que tiene la licencia y la opera. Los promotores locales construyen y venden: Aldar en Abu Dabi, H&H Development con Shamal Holding en Dubái, Related Group en Miami. La marca aporta su nombre, sus estándares y su servicio. Es una licencia, así que cada fecha y cada entrega que se mencionan a continuación dependen de un promotor.
Luz
Si una palabra recorre toda la historia, es la luz. El cristal es una manera de tratar la luz, y Sternlicht dijo desde el principio que los hoteles se diseñarían en torno a ella. Las páginas de la marca hablan de Destinations in Light y de un compromiso con la belleza, el servicio y el arte de vivir bien. El folleto de Dubái se abre con Life in New Light. La página de Aldar para Saadiyat describe «un hogar que no se construye sin más, sino que se compone».
El servicio tiene nombre propio, La Vie Baccarat, que el folleto de Dubái define como una hospitalidad «empática y sin pretensiones» y que se extiende de los huéspedes del hotel a los propietarios de las residencias. El cristal también se queda en las estancias. En Saadiyat, Aldar promete cristal Baccarat en los espacios de estar principales, acceso prioritario a los eventos de la marca y asesoramiento sobre cristal, iluminación y diseño. Es un compromiso mayor que prestar un nombre a un edificio.
Selectiva por principio
«Baccarat es una marca que tratamos con un cuidado inmenso», dijo Sternlicht en febrero de 2026, y los lugares se eligen «de forma muy selectiva», allí donde coinciden la ambición, la inversión cultural y la visión a largo plazo. La lista lo confirma: el Louvre y el Guggenheim, puerta con puerta en Saadiyat; Diriyah, en Arabia Saudí; un antiguo gran hotel de la Via Veneto de Roma; Downtown Dubai, a los pies del Burj Khalifa.
El plan es pequeño. La propia página de la marca enumera seis proyectos en camino: Roma, Miami, Diriyah, Dubái, Maldivas y Saadiyat. Roma, con 87 llaves en el antiguo Hotel Majestic, se anunció primero para 2025 y en el anuncio de Starwood de junio de 2026 figura ya para la primavera de 2027. Tres de los seis están en el Golfo y un cuarto en Maldivas, así que la mayor parte de la energía se dirige hacia el este. En 2024 el consejero delegado de Starwood dijo que Baccarat y su marca hermana 1 Hotels se orientarían hacia los resorts de destino.
Del hotel a la casa
Nueva York era un hotel con residencias encima. Los proyectos más recientes se inclinan hacia la vivienda. En Downtown Dubai, dos torres reúnen 145 llaves de hotel y 91 residencias. En Saadiyat no hay hotel alguno, solo 77 viviendas. En Miami se levanta una torre de 75 plantas con 360 residencias, prevista para principios de 2028.
La lógica comercial es fácil de leer. Una estancia dura una semana y una casa, años, así que el propietario convive con el cristal a diario. El promotor obtiene un nombre que eleva el proyecto por encima de sus vecinos, y la marca, una relación más larga que una reserva. Para el comprador, la pregunta útil es qué aporta la marca que usted pueda aprovechar. Los analistas discrepan mucho sobre la prima de precio que supone una marca, así que hemos dejado fuera la cifra y le sugerimos preguntar qué se incluye: servicio, diseño, acceso.
Dos emiratos, dos arquitectos
Downtown Dubai. Dos torres se alzan una junto a otra frente al Burj Khalifa, diseñadas por Studio Libeskind, con interiores de 1508 London. Baccarat Residences Dubai, la segunda, alberga 42 viviendas de tres y cuatro dormitorios: apartamentos de media planta y áticos de planta completa. El folleto la llama una «torre de inspiración cristalina». Todo el proyecto, incluida la primera torre con el hotel, sigue en construcción.
La memoria de calidades se lee como una lista de nombres comprobables: suelos en espiga en los salones, cocinas Gaggenau, encimeras de Calacatta Oro, Dornbracht y Gessi en los baños y, en los áticos, un despacho privado, una sala de puros y una bodega. Los propietarios usan la piscina, el spa y los restaurantes del hotel contiguo. La página del promotor indica 2027. Nosotros lo tomaríamos como la fecha más temprana, y nada más.
Saadiyat, Abu Dabi. Baccarat Residences Saadiyat fue anunciado por Aldar en febrero de 2026: 77 viviendas en dos edificios de Sou Fujimoto, su primer proyecto residencial en los Emiratos Árabes Unidos, con curvas que siguen la línea de costa de la isla y vistas al Guggenheim Abu Dhabi, al Louvre Abu Dhabi y al mar. Los interiores, de StudioPCH, se inspiran en el diseño neoclásico, y los propietarios eligen entre acabados claros y oscuros.
Raul Leal, consejero delegado de Starwood, describió el objetivo como convertir «una artesanía y un legado centenarios en una expresión residencial perdurable». En la práctica, eso significa un spa solo para residentes con sala de lluvia, una piscina infinita con cabañas privadas, un conserje 24 horas que puede organizar cenas privadas y vuelos en aviación privada, y cristal en las estancias donde uno se sienta. La página de Aldar sitúa la finalización en el tercer trimestre de 2029.
El mismo nombre, dos lenguajes arquitectónicos: la torre cristalina de Libeskind en la ciudad y las olas de Fujimoto junto al mar. En ambos casos, el cristal es lo que une el edificio con el nombre.
Maldivas
El tercer proyecto de nuestra región es Baccarat Hotel & Residences Maldives, el primer Baccarat de Asia-Pacífico. En el anuncio, en marzo de 2024, Sternlicht dijo que fusiona la «elegancia atemporal y la sofisticación moderna de la Casa Baccarat» con las islas. Cinco islas conectadas suman más de 111 acres en South Malé Atoll, a entre 30 y 40 minutos en barco del aeropuerto de Velana, según el estado del mar. Hay más de 50 villas de hotel, 53 residencias en venta y mansiones e islas privadas de seis a nueve dormitorios. HKS firma la arquitectura y 1508 London el interiorismo; los planes incluyen un jardín de cristal, un campo de golf y un spa. La apertura se anunció para 2027, y le diremos en qué punto está cuando lo pregunte.
Junto a Aman y Six Senses
Aman parte de la quietud, y Six Senses, del bienestar y del lugar. Baccarat parte de un objeto y de la exigencia que impone: la regla de perfección de la cristalería aplicada a una casa. Es la más formal de las tres y la más visual: habla de luz, de oficio y de acabados con nombre propio.
Lo que aún está por venir
Ninguna de estas viviendas está terminada. Las fechas de entrega dependen de los promotores y pueden moverse, como ha demostrado Roma.
Las residencias de estos proyectos están disponibles a través de nosotros bajo petición, con disponibilidad actual, condiciones y un asesor asignado.
Residencias Baccarat en desarrollo
Las residencias Baccarat que aún están en construcción están disponibles a través de nosotros bajo petición: disponibilidad actual, condiciones y un asesor asignado.
Baccarat Residences Dubai
Baccarat Residences Saadiyat
Baccarat Hotel & Residences, MaldivesRealtimo Luxury es una plataforma independiente y no está vinculada a Baccarat. Este es un artículo editorial basado en información publicada por Baccarat Hotels & Residences, Starwood, los promotores y, cuando se indica, fuentes independientes. No constituye una oferta. Los proyectos descritos están en construcción; las fechas y los detalles son los publicados el 1 de noviembre de 2026 y pueden cambiar.