Nella cristalleria di Baccarat, un difetto troppo piccolo per essere notato rimanda un pezzo nella fornace. Quest’unica regola spiega come una maison francese del cristallo sia arrivata a dare il proprio nome a torri a Dubai e Abu Dhabi e a un resort alle Maldive, e dove andrà ora.
Il sessanta per cento
Nella cristalleria di Baccarat, un calice, un candeliere o una goccia di lampadario con un difetto, anche minimo, viene fuso e rifatto. Nel 2012 Starwood dichiarò che, per questo motivo, quasi il 60 per cento di ciò che la manifattura produce non arriva mai a un cliente.
Quel numero è la ragione di questo articolo. Un produttore di bicchieri e lampadari oggi dà il proprio nome a torri a Dubai e Abu Dhabi e a un resort distribuito su cinque isole delle Maldive, e ciò che vende lì è ciò che vende in Lorena: il rifiuto di spedire qualsiasi cosa imperfetta.
Un villaggio della Lorena
La storia comincia nel 1764 a Baccarat, un villaggio della Lorena, nella Francia orientale. Con il permesso di Luigi XV, il principe-vescovo della regione, il cardinale Louis-Joseph de Laval-Montmorency, vi fondò una vetreria. All’inizio produceva vetri per finestre, specchi e calici. Il primo forno per il cristallo fu acceso nel 1816.
Seguirono le commissioni reali. La prima arrivò nel 1823 da Luigi XVIII, altre giunsero da corti di tutto il mondo. Quando Starwood lanciò il marchio alberghiero nel 2012, il suo annuncio citava fra i clienti lo zar Nicola II e il maharaja di Gwalior. Il Dolmabahçe Palace di Istanbul conserva ancora i lampadari Baccarat e la balaustra di cristallo del suo scalone principale. Il cristallo faceva parte dell’architettura molto prima che qualcuno vendesse un appartamento con quel nome.
La regola
L’annuncio di Starwood del 2012 metteva la regola nero su bianco: solo gli oggetti perfetti possono portare il nome. Barry Sternlicht la definì «una ricerca della perfezione lunga quasi 250 anni» e, nello stesso respiro, la applicò agli hotel: «sarà accettabile solo un servizio impeccabile».
Oggi la maison parla di sé con più spavalderia. Rivendica «una creatività senza remore, dallo spirito libero» e un «dialogo di contrasti tra tradizione e avanguardia». Produce illuminazione, complementi d’arredo, oggetti per il bar e per le occasioni di festa, e li vende attraverso boutique, bar, hotel e ristoranti in più di 80 paesi sotto un’unica idea, l’art de vivre francese.
Perché una maison del cristallo costruisce hotel
Barry Sternlicht fondò W Hotels e fece di St. Regis un marchio negli anni trascorsi a Starwood Hotels & Resorts, quindi sapeva come nasce il nome di un hotel. Nel 2005, attraverso la sua società Starwood Capital, acquistò Baccarat.
Annunciò gli hotel Baccarat nel 2007 e li definì «laboratori viventi di innovazione» per un marchio che si stava spostando verso la moda e il design. Il primo, a Wailea, nelle Hawaii, era previsto per il 2010 e non aprì mai. Nel 2012 ci riprovò con una proposta più netta: «Sposeremo Luigi XV con l’era moderna». Baccarat sarebbe arrivata al pubblico come un modo di vivere, con la luce come tema del design. L’annuncio citava Rabat, Foshan, Dubai e Marrakech. Delle quattro, solo Dubai è ancora nell’elenco del marchio.
New York aprì nel 2015: 114 camere sui dodici piani inferiori di una torre di fronte al Museum of Modern Art, con interni di Gilles & Boissier, in un edificio che secondo l’annuncio avrebbe brillato «dall’interno verso l’esterno». Undici anni dopo è ancora l’unico hotel Baccarat aperto al mondo.
Il ritmo discende dal modello di business. Da allora la maison del cristallo ha cambiato proprietà, mentre il marchio alberghiero resta a SH Hotels & Resorts di Starwood, che ne detiene la licenza e lo gestisce. Gli sviluppatori locali costruiscono e vendono: Aldar ad Abu Dhabi, H&H Development con Shamal Holding a Dubai, Related Group a Miami. Il marchio porta il nome, i suoi standard e il servizio. È una licenza, quindi ogni data e ogni consegna citate più avanti appartengono a uno sviluppatore.
La luce
Se una parola attraversa tutta la storia, è la luce. Il cristallo è un modo di trattare la luce, e Sternlicht disse fin dall’inizio che gli hotel sarebbero stati progettati intorno a essa. Le pagine del marchio parlano di Destinations in Light e di un impegno per la bellezza, il servizio e l’arte del vivere bene. La brochure di Dubai si apre con Life in New Light. La pagina di Aldar dedicata a Saadiyat descrive «una casa che non è semplicemente costruita, ma composta».
Anche il servizio ha un nome tutto suo, La Vie Baccarat: la brochure di Dubai la definisce un’ospitalità «empatica e senza pretese», estesa dagli ospiti dell’hotel ai proprietari delle residenze. E il cristallo resta anche nelle stanze. A Saadiyat, Aldar promette cristallo Baccarat negli spazi living principali, accesso prioritario agli eventi del marchio e consulenza su cristallo, illuminazione e design. È un impegno più grande che prestare un nome a un edificio.
Selettivo per scelta
«Baccarat è un marchio che trattiamo con immensa cura», disse Sternlicht nel febbraio 2026, e i luoghi sono scelti «in modo molto selettivo», là dove si incontrano ambizione, investimento culturale e visione a lungo termine. L’elenco lo conferma: il Louvre e il Guggenheim a due passi, a Saadiyat; Diriyah in Arabia Saudita; un ex grand hotel in Via Veneto a Roma; Downtown Dubai ai piedi del Burj Khalifa.
Il piano è contenuto. La pagina del marchio elenca sei progetti in arrivo: Roma, Miami, Diriyah, Dubai, le Maldive e Saadiyat. Roma, 87 camere nello storico Hotel Majestic, fu annunciata inizialmente per il 2025 e ora è indicata per la primavera del 2027 nell’annuncio di Starwood del giugno 2026. Tre dei sei sono nel Golfo e un quarto è alle Maldive, quindi gran parte dell’energia va verso est. Nel 2024 l’amministratore delegato di Starwood disse che Baccarat e il suo marchio gemello 1 Hotels si sarebbero orientati verso i resort di destinazione.
Dall’hotel alla casa
New York era un hotel sormontato da residenze. I progetti più recenti pendono verso la casa. A Downtown Dubai due torri ospitano 145 camere d’albergo e 91 residenze. A Saadiyat non c’è alcun hotel, solo 77 abitazioni. A Miami sta sorgendo una torre di 75 piani con 360 residenze, prevista per l’inizio del 2028.
La logica commerciale è facile da leggere. Un soggiorno dura una settimana, una casa dura anni, e così il proprietario vive con il cristallo ogni giorno. Lo sviluppatore ottiene un nome che solleva il progetto al di sopra dei vicini, il marchio una relazione più lunga di una prenotazione. Per un acquirente, la domanda utile è che cosa aggiunga il marchio di cui lei possa davvero servirsi. Gli analisti divergono molto sul sovrapprezzo che un marchio comporta, perciò abbiamo lasciato fuori la cifra e suggeriamo di chiedere che cosa è incluso: servizio, design, accesso.
Due emirati, due architetti
Downtown Dubai. Due torri sorgono affiancate di fronte al Burj Khalifa, progettate da Studio Libeskind con interni di 1508 London. Baccarat Residences Dubai, la seconda, ospita 42 abitazioni con tre e quattro camere da letto: appartamenti a mezzo piano e attici a tutto piano. La brochure la definisce una «torre di ispirazione cristallina». L’intero progetto, compresa la prima torre con l’hotel, è ancora in costruzione.
Il capitolato si legge come un elenco di nomi verificabili: parquet a spina di pesce nei soggiorni, cucine Gaggenau, piani in Calacatta Oro, Dornbracht e Gessi nei bagni e, negli attici, uno studio privato, una sala sigari e una cantina. I proprietari usano piscina, spa e ristoranti dell’hotel accanto. La pagina dello sviluppatore indica il 2027. Noi la prenderemmo come la data più vicina possibile, e niente di più.
Saadiyat, Abu Dhabi. Baccarat Residences Saadiyat è stato annunciato da Aldar nel febbraio 2026: 77 abitazioni in due edifici di Sou Fujimoto, il suo primo progetto residenziale negli Emirati Arabi Uniti, con curve che seguono la linea di costa dell’isola e viste sul Guggenheim Abu Dhabi, sul Louvre Abu Dhabi e sul mare. Gli interni di StudioPCH attingono al design neoclassico, e i proprietari scelgono tra finiture chiare e scure.
Raul Leal, amministratore delegato di Starwood, ha descritto l’obiettivo come trasformare «un saper fare e un’eredità secolari in un’espressione residenziale duratura». In pratica significa una spa riservata ai residenti con una rain room, una piscina a sfioro con cabanas private, un concierge attivo 24 ore su 24 che può organizzare cene private e voli privati, e il cristallo nelle stanze in cui ci si siede. La pagina di Aldar indica il completamento nel terzo trimestre del 2029.
Stesso nome, due linguaggi architettonici: la torre cristallina di Libeskind in città e le onde di Fujimoto in riva al mare. In entrambi i casi è il cristallo a legare l’edificio al nome.
Le Maldive
Il terzo progetto nella nostra regione è Baccarat Hotel & Residences Maldives, il primo Baccarat in Asia-Pacifico. All’annuncio, nel marzo 2024, Sternlicht disse che fonde con le isole «l’eleganza senza tempo e la raffinatezza moderna della Maison Baccarat». Cinque isole collegate coprono più di 111 acri nel South Malé Atoll, da 30 a 40 minuti di barca dall’aeroporto di Velana a seconda del mare. Ci sono più di 50 ville d’albergo, 53 residenze in vendita, e grandi dimore e isole private da sei a nove camere da letto. HKS firma l’architettura e 1508 London gli interni; i progetti prevedono un giardino di cristallo, un campo da golf e una spa. L’apertura è stata annunciata per il 2027, e quando ce lo chiederà le diremo a che punto è.
Accanto ad Aman e Six Senses
Aman parte dalla quiete, Six Senses dal benessere e dal luogo. Baccarat parte da un oggetto e dallo standard che esige: la regola di perfezione della cristalleria applicata a una casa. È il più formale dei tre e il più visivo: parla di luce, di saper fare e di finiture che si possono nominare.
Ciò che deve ancora venire
Nessuna di queste abitazioni è finita. Le date di consegna appartengono agli sviluppatori e possono slittare, come ha dimostrato Roma.
Le residenze di questi progetti sono disponibili tramite noi su richiesta, con disponibilità attuale, condizioni e un consulente dedicato.
Residenze Baccarat in costruzione
Le residenze Baccarat ancora in costruzione sono disponibili tramite noi su richiesta: disponibilità attuale, condizioni e un consulente dedicato.
Baccarat Residences Dubai
Baccarat Residences Saadiyat
Baccarat Hotel & Residences, MaldivesRealtimo Luxury è una piattaforma indipendente e non è affiliata a Baccarat. Questo è un articolo editoriale basato su informazioni pubblicate da Baccarat Hotels & Residences, da Starwood, dagli sviluppatori e, dove indicato, da fonti indipendenti. Non costituisce un’offerta. I progetti descritti sono in costruzione; date e dettagli sono quelli pubblicati il 1° novembre 2026 e possono cambiare.