在Baccarat的玻璃工坊里，一处小到几乎无法察觉的瑕疵，就足以让一件作品回炉重造。正是这一条规矩，解释了一家法国水晶世家为何会把自己的名字放在迪拜和阿布扎比的塔楼上、放在马尔代夫的一座度假村上，也解释了它接下来要去往何处。
百分之六十
在Baccarat的玻璃工坊里，一只高脚杯、一座烛台或一颗吊灯坠饰，只要有瑕疵，哪怕极其细微，都会被熔掉重做。Starwood在2012年表示，正因如此，工厂生产的产品中近60%从未送到客户手中。
这个数字，正是本文的缘起。一家制作酒杯与吊灯的品牌，如今把自己的名字放在迪拜和阿布扎比的塔楼上，放在马尔代夫一座横跨五座岛屿的度假村上；而它在那里出售的，与它在洛林出售的并无二致：拒绝交付任何不完美之物。
洛林的一座村庄
故事始于1764年，地点是法国东部洛林地区的村庄Baccarat。经路易十五许可，当地的亲王主教、红衣主教Louis-Joseph de Laval-Montmorency在这里创办了一家玻璃工坊。起初，它生产窗玻璃、镜子和高脚酒具。1816年，第一座水晶熔炉点燃。
王室订单接踵而至。第一份来自1823年的路易十八，此后世界各地的宫廷也纷纷下单。2012年Starwood推出这一酒店品牌时，其公告将沙皇尼古拉二世和瓜廖尔土邦主列入客户名单。伊斯坦布尔的Dolmabahçe Palace至今仍保留着Baccarat吊灯，以及主楼梯的水晶栏杆。早在有人以这个名字出售公寓之前，水晶就已是建筑的一部分。
标准
Starwood在2012年的公告中把这条规矩说得很明白：只有完美的物件才能冠以这个名字。Barry Sternlicht称之为“近250年来对完美的追求”，并当即把它用到酒店上：“只有无瑕的服务才可以接受”。
如今，这个品牌谈论自己时多了几分张扬。它标榜“不加掩饰、自由不羁的创造力”，以及“传承与先锋之间的对比对话”。它制作灯具、装饰品、酒具和庆典用品，通过遍布80多个国家的精品店、酒吧、酒店和餐厅销售，背后是同一个理念：法式生活艺术（art de vivre）。
一家水晶世家为何要做酒店
Barry Sternlicht在Starwood Hotels & Resorts任职期间创立了W Hotels，并把St. Regis打造成一个品牌，因此他深知一个酒店名字是如何炼成的。2005年，他通过自己的公司Starwood Capital收购了Baccarat。
2007年，他宣布推出Baccarat酒店，称之为这个正在进军时尚与设计的品牌的“活的创新实验室”。第一家位于夏威夷的Wailea，原定2010年开业，却始终没有开门。2012年，他换了更鲜明的说法再次尝试：“我们要让路易十五与现代联姻。”Baccarat将作为一种生活方式走向大众，光则是设计的主题。公告中提到了拉巴特、佛山、迪拜和马拉喀什。四者之中，只有迪拜仍在品牌的名单上。
纽约的酒店于2015年开业：114间客房，位于Museum of Modern Art对面一座塔楼较低的十二层，室内由Gilles & Boissier设计；据公告所说，整座建筑将“由内而外”散发光芒。十一年后，它仍是全球唯一一家已开业的Baccarat酒店。
这样的节奏源于其商业模式。水晶世家此后几度易主，而酒店品牌则留在Starwood旗下的SH Hotels & Resorts，由它持有许可并负责运营。建造与销售由当地开发商负责：阿布扎比的Aldar，迪拜的H&H Development与Shamal Holding，迈阿密的Related Group。品牌带来的是名字、标准与服务。这是一种许可经营，因此下文提到的每一个日期、每一次交付，都归属于开发商。
光
如果说有一个词贯穿整个故事，那就是光。水晶本就是一种驾驭光的方式，Sternlicht从一开始就说，这些酒店将围绕光来设计。品牌页面谈到Destinations in Light（光之目的地），谈到对美、服务与美好生活艺术的承诺。迪拜项目的宣传册以Life in New Light（新光之下的生活）开篇。Aldar为Saadiyat（萨迪亚特岛）项目所做的页面，则形容它是“一个不只是建造、而是谱写而成的家”。
服务也有自己的名字：La Vie Baccarat。迪拜宣传册称之为“富有同理心、不事张扬”的待客之道，服务对象从酒店客人延伸至住宅业主。水晶也留在了房间里。在Saadiyat，Aldar承诺在主要起居空间配置Baccarat水晶，业主可优先参加品牌活动，并获得关于水晶、照明与设计的建议。这比把名字借给一栋建筑，是更大的承诺。
审慎，是有意为之
“Baccarat是一个我们极其用心对待的品牌，”Sternlicht在2026年2月说。地点的选择“非常审慎”，要落在雄心、文化投入与长远眼光交汇之处。名单印证了这一点：Saadiyat（萨迪亚特岛）上比邻的Louvre与Guggenheim，沙特阿拉伯的Diriyah，罗马Via Veneto上一座昔日的大酒店，以及Burj Khalifa（哈利法塔）脚下的Downtown Dubai（迪拜市中心）。
计划规模不大。品牌自己的页面列出了六个即将推出的项目：罗马、迈阿密、Diriyah、迪拜、马尔代夫和Saadiyat。罗马项目位于昔日的Hotel Majestic，共87间客房，最初宣布于2025年开业，而在Starwood 2026年6月的公告中，时间已变为2027年春季。六个项目中有三个位于海湾地区，第四个在马尔代夫，可见大部分精力正投向东方。2024年，Starwood的首席执行官表示，Baccarat及其姊妹品牌1 Hotels将转向目的地度假村。
从酒店到家
纽约是一家楼上设有住宅的酒店。较新的项目则向家倾斜。在Downtown Dubai（迪拜市中心），两座塔楼内有145间酒店客房和91套住宅。在Saadiyat（萨迪亚特岛），根本没有酒店，只有77套住宅。在迈阿密，一座75层的塔楼正在兴建，拥有360套住宅，预计于2028年初落成。
其中的商业逻辑不难看懂。一次入住只有一周，一个家却要住上许多年，于是业主每天都与水晶共处。开发商得到一个能让项目在周边楼盘中脱颖而出的名字，品牌则得到比一次预订更长久的关系。对买家而言，有用的问题是：品牌究竟增加了哪些您用得上的东西。关于品牌带来的价格溢价，分析人士的看法分歧很大，因此我们没有列出这个数字，而是建议您问清楚其中包含什么：服务、设计、专属权益。
两个酋长国，两位建筑师
Downtown Dubai（迪拜市中心）。两座塔楼并肩而立，面朝Burj Khalifa（哈利法塔），由Studio Libeskind设计，室内由1508 London完成。第二座塔楼Baccarat Residences Dubai共有42套三卧与四卧住宅，包括半层公寓和整层顶层公寓。宣传册称它为一座“灵感源自水晶的塔楼”。整个项目，包括设有酒店的第一座塔楼，仍在建设中。
配置清单读起来像一串可以核实的名字：起居室铺设人字形地板，厨房采用Gaggenau，台面为Calacatta Oro，浴室选用Dornbracht和Gessi；顶层公寓另设私人办公室、雪茄室和酒窖。业主可使用隔壁酒店的泳池、水疗中心和餐厅。开发商页面给出的时间是2027年。我们会把它视为最早的日期，仅此而已。
Saadiyat（萨迪亚特岛），阿布扎比。Aldar于2026年2月公布了Baccarat Residences Saadiyat：两栋建筑共77套住宅，由Sou Fujimoto设计，这是他在阿联酋的首个住宅项目。建筑的曲线顺应岛屿的海岸线，可眺望Guggenheim Abu Dhabi、Louvre Abu Dhabi（阿布扎比卢浮宫）和大海。StudioPCH的室内设计取法新古典主义，业主可在浅色与深色两种饰面之间选择。
Starwood首席执行官Raul Leal形容，目标是把“数百年的工艺与传承，转化为一种持久的居住表达”。落到实处，便是：仅供住户使用、设有雨屋的水疗中心，配有私人凉亭的无边泳池，可安排私人宴饮与私人航空的24小时礼宾服务，以及您落座的房间里的水晶。Aldar页面给出的竣工时间是2029年第三季度。
同一个名字，两种建筑语言：城中是Libeskind的水晶之塔，海边是Fujimoto的波浪。在这两处，把建筑与名字连在一起的，都是水晶。
马尔代夫
我们所覆盖区域的第三个项目是Baccarat Hotel & Residences Maldives，也是亚太地区的第一家Baccarat。在2024年3月的发布中，Sternlicht表示，它将“Baccarat世家永恒的优雅与现代的精致”与这片群岛融为一体。五座相连的岛屿位于South Malé Atoll，占地超过111英亩，视海况而定，从Velana机场乘船30至40分钟可达。这里有50多栋酒店别墅、53套待售住宅，以及六至九卧的豪宅与私人岛屿。建筑设计由HKS负责，室内设计由1508 London完成；规划中包括一座水晶花园、一座高尔夫球场和一处水疗中心。开业时间曾宣布为2027年，如您询问，我们会告诉您项目的最新进展。
与Aman和Six Senses并列
Aman从静谧出发，Six Senses从养生与地方出发。Baccarat则从一件物品及其所要求的标准出发：把玻璃工坊追求完美的规矩用在一个家上。三者之中，它最为正式，也最重视觉：它谈论的是光、工艺，以及叫得出名字的饰面材料。
仍待完成的事
这些住宅没有一套已经完工。交付日期属于开发商，且可能变动，罗马项目便是一例。
这些项目中的住宅，可应您的要求通过我们获取：最新房源情况、交易条件，以及一位专属顾问。
在建中的Baccarat住宅
仍在建设中的Baccarat住宅，可应您的要求通过我们获取：最新房源情况、交易条件，以及一位专属顾问。
Baccarat Residences Dubai
Baccarat Residences Saadiyat
Baccarat Hotel & Residences, MaldivesRealtimo Luxury是一个独立平台，与Baccarat没有任何关联。本文为编辑性文章，依据Baccarat Hotels & Residences、Starwood及各开发商公布的信息，并在注明处依据独立来源撰写，不构成要约。文中所述项目仍在建设中；日期与细节均以2026年11月1日公布的内容为准，可能发生变化。